Întrebări frecvente
Primul pas este sa identifici categoria din care face parte (ex: proteine, etc) și apoi alege un înlocuitor.
1. PROTEINE
ANIMALE&PISCICOL: carne slaba fara piele de pui, curcan, vita, manzat, porc, iepure, oaie; peste proaspat, afumat, in conserva suc propriu, fructe de mare, icre de peste.
OVO-LACTO: oua (3-4/zi), urda, branza de vacuta slaba, telemea slaba, pudra proteica din zer, iaurt proteic, branza proteica, shake-uri proteice gata preparate, budinca proteica.
VEGETALA: tofu, soia, mazare, naut, ciuperci, linte, fasole boabe si verde, orez negru, integral, Naturli (burgeri, tocata, chiftelute), quinoa, drojdie bere inactiva, spirulina, kelp, nuci, alune, caju, migdale, fistic, cocos, fulgi de ovaz, secara, hrisca, amaranth, pudra proteica vegana.
2.CARBOHIDRAȚI: paste proteice Sam Mills de fasole, naut, mazare, linte. orez negru, integral, basmati, malai, porumb, tortilla din porumb, mei, quinoa, ovaz, secara, hrisca, cartofi dulci, cartofi rosii.
3.LEGUME/GARNITURI: paste konjac, varza, bruxelles, dovlecei, zuchini, sfecla rosie, fasole verde, mazare, spanac, valeriana, rucola, iceberg, cretisoara, salata romana, etc, ardei, morcovi, apio, masline, broccoli, conopida, sparanghel,bame, praz, pastarnac, vinete, telina radacina.
Desigur. In primele 2 saptamani lipsesc, deoarece ne concentram sa curatam colonul si nu dorim sa producem balonari inutile. Ne concentram sa imbunatatim microbiomul si tranzitul intestinal, vom introduce fructele din saptamana 3.
Daca totusi nu esti obisnuita cu cresterea fibrelor din seminte macinate si te constipi, alterneaza mesele recomandate cu mese de fructe la micul dejun.
Incepand din saptamana 3 le introducem la micul dejun si/sau ca o gustare mica la ora 10, nu consumam fructe dupa ora pranzului.
Nu recomandam sa sari peste nici o masa, face parte din schema de resetare a metabolismului. Vrei sa iti repornesti arderile? Mesele trebuie sa fie la ore aproximativ fixe si sa nu sari. Daca nu iti este foarte foame, poti sa bei un shake proteic.
Daca din contra, ai avut mesele si iti este foame, inseamna ca nu ai avut suficienti nutrienti (posili nu mananci sufiente proteine sau esti subcalorica, sub 1200 calorii pe zi) si nu ai avut suficnete FIBRE in ziua respectiva. Regandeste fiecare masa prin cresterea aportului de proteine si fibre, adauga fibre oriunde permite reteta si MESTECA BINE, nu pe fuga, apoi bea un pahar MARE de apa.
Pentru a creste consistenta la cina alege alimente dense: naut, fasole, linte, cateva linguri de orez negru adaugat in salata/garnitura.
Exemple de alimente bogate in fibre: orez integral/negru, paste integrale, prune uscate, seminte de in macinate, fulgi de ovaz, hrisca, morcovi cruzi, telina radacina, frunze de salata, migdale, mere crude si pudra de fibre de mar, etc.
Iti recomandam sa incerci o budinca proteica cu adaos de ciocolata neagra rasa, clatite proteice servite cu nutella proteica, un baton proteic.
Reteta clatita proteica: 15 g pudra proteica vanilie, 1 ou, 1 varf de praf de copt
Daca prepari alta reteta din ingrediente curate/acceptate, pastreaza acest desert ca inlocuitor de mic dejun. (ex. briose, biscuti, placinta). Daca doresti doar sa gusti o cantitate mica (gramajul unui mar), atunci inlocuieste gustarea de la ora 10 cu acest desert.
Mierea este un indulcitor sanatos. Ca indulcitor poti folosi si zaharul de cocos, stevie, banane.
Pe scurt: probiotice + enzime + fibre(prebiotice) + apa
Digestia are mai multe componente: procesarea alimentelor unde intervin pe langa sucurile gastrice, enzimele digestive și probioticele, împingerea bolului alimentar și eliminare unde intervin prebioticele, adică fibre și apa. În caz de constipație, identificam cauza și intervenim. Daca avem deficit enzimatic, acesta este de mai mai multe feluri in functie de alimentele ce nu pot fi procesate: nu digeram proteine bine sau grasimi sau cereale… pentru fiecare categorie alimentara in corp ai enzime specifice, dar nivelul acestora de multe ori ajunge in deficit. Suport enzimatic avem în Liv 52 sau putem face smoothy enzimatic dimineața cu adaos de fibre.
Pentru probiotice kefirul, iaurtul sunt fantastice, polenul crud sau supliment de probiotice.
Deasemeni, in fiecare dimineata 4 serii x10 eleve-uri (ridicari pe varfuri) pentru stimularea persitaltismului, rotatii de sold, cum ne incalzeam inainte de orele de sport cand eram mici.
- Bea apa calda cu lamaie sau ulei de lamaie dimineata pe stomacul gol
- La trezire un pahar cu apa, o lingura otet de mere si jumatate de lingura de scortisoara pudra
- Consuma iaurt cu fibre si polen crud in el (fulgi de ovaz, tarate, secara, chia, in macinat, canepa, fulgi de migdale, fulgi de cocos, fibre de mar pudra de la magazinul naturist)
- Consuma compot de prune neindulcit, gasesti si in comert
- Consuma kefir cu seminte de in macinate, psillyum si chia sau mix Fares Colon Detox, bea multa apa
- Smoothy-uri enzimatice: Reteta 1: spanac, ananas, ghimbir, seminte de in macinat sau chia, Reteta 2: sfecla rosie, morcovi, telina, ghimbir, seminte de in macinat sau chia
- MUUULTA APA pe parcusul zilei , poti pune chiar ulei doterra de lamaie, menta in apa
Produse:
https://vegis.ro/suplimente-pulbere/fares/7008-laxativ-cu-fibre-solubil-d155-15-plicuri/
https://vegis.ro/suplimente-pulbere/fares/7007-detoxifierea-colonului-d92-28pl/
https://vegis.ro/suplimente-capsule-comprimate/himalaya/61621-liv-52-ds-60tb/
https://vegis.ro/remedii-detoxifiere/dacia-plant/21129-detoxicolon-450g/
Cu alimentatia noua ai schimbat continutul alimentar cu care este obisnuit corpul tau. Daca inainte obisnuiai sa consumi spre exemplu multe dulciuri sau carbohidrati, intestinul tau avea bacterii potrivite pentru a digera dulciurile sau carbohidratii. Acum cand avem o alimentatie diversificata cu legume, peste, cereale, pseudocereale, proteine de toate felurile etc, bacteriile tale din intestine nu stiuu inca sa digere noua alimentatie. Este nevoie de o perioada de timp pentru a se obisnui cu noua alimentatie. In general. de aceea este nevoie sa ai o alimentatie cat mai diversificata pentru a-ti invata corpul sa digere orice tip de aliment.
In sumar, cel mai probabil vorbim de un dezechilibru enzimatic si probiotic ce se va regla in luni de zile in care vei manca corect, diversificat, sanatos.
Exista 2 variante pentru a regla dezechilibrul constatat:
- Medical se pot face analize detaliate pentru a se stabili coeficientul de probiotice si tipul de probiotice identificat in tractul intestinal. In acest caz se pot lua suplimente pentru a compensa dezechilibrul.
- In varianta a 2-a poti sa identifici ce functioneaza, sa iti analizezi alimentatia si sa introduci zilnic alimentele care te fac sa te simti bine, de exemplu kefir (pentru probiotice) cu polen crud si fibre sau supe creme, shake-uri etc.
Cel mai bine este sa consulti un medic.
Noi iti putem recomanda doar niste reglatori hormonali naturali care nu au efecte adverse, precum VITEX si/sau LUMINITA NOPTII. Ajuta in ameliorarea durerilor, reglarea fluxului si cele 2 kg pe care le luam in plus la menstruatie.
https://vegis.ro/suplimente-capsule-comprimate/zenyth-pharma/58151-vitex-agnus-castus-225mg-30cps/
Sunt 2 cazuri, primul in care te simti bine, nu esti balonata, nu esti constipata, urmezi programul peste 90%, dar ai avut o perioada agitată înainte, iar corpul are nevoie de refacere. In acest caz il poti ajuta suplimentar dpdv ficat si hormonal cu LIV52, Luminita noptii. Cazul 2, nu te simti bine, esti balonata, sari mesele, esti constipata. Aici trebuie revenit imediat la program, putem folosi o perioada zilnic kefir + pliculete de Fares Detox Colon, si probiotice (suplimente sau polen crud)
Suplimentele sunt optionale, dar foarte benefice.
Omega 3 – 2000 mg luat seara impreuna cu cina (ex: Solgar, GNC, My Protein, Secom, Zenyth, Olimp), LIV52 pentru ficat daca ne simtim obosite, fara energie, Luminita/Vitex daca avem probleme hormonale. Daca nu iti place atat de mult sa consumi carne, poti alege alternative de proteina vegetale, ovo-lacto sau pudre proteice.
Da, dar neindulcita sau daca musai ai nevoie sa indulcesti foloseste zahar de cocos/ miere. Deasemeni, cafeaua deshidrateaza, deci pentru fiecare ceasca de cafea incearca sa bei 2 pahare cu apa. Incearca cafeaua de cicoare in restul zilei, este foarte sanatoasa.
Ceaiurile, limonada sunt foarte sanatoase. Poti sa le indulcesti chiar si cu putina miere (o lingurita la o cana), dar nu cu zahar. Poti pune si o felie de lamaie, frunze de menta, spirulina, ghimbir, turmeric.
Fresh-urile sunt bogate in zahar si nu au fibre, nu le recomandam. Alege mai degraba sa faci smoothie-uri cu un fruct si legume.
Spanacul proaspat sau congelat se fierbe cu putina apa, o lingura de ulei/unt, sare, piper, usturoi, se adauga sos de rosii dupa gust/rosii cherry, optional boabe de porumb sau malai. Cand este aproape gata se trece intr-un vas termo si se sparg 2 oua in cuiburi formate in spanac, se da la cuptor, iar la final se poate adauga putin parmezan/ fulgi de drojdie deasupra. Sau se serveste cu o lingura de mamaliga.
In cazul in care alaptezi nu vom folosi Fares Colon detox deoarece contine senna, in schimb putem folosi iaurt/kefir si mix de seminte & fibre la alegere in functie de preferinte, precum: fulgi de ovaz, chia, in macinat, canepa, fulgi de migdale, fulgi de cocos, merisoare, goji, scortisoara, mere uscate/fibre de mere (se gaseste la magazinul naturist, este ca o pudra), prune uscate neindulcite.
Cel mai important este sa avem cu aproximatie cam aceleasi 3 intervale orare in fiecare zi pentru cele 3 mese. Bineinteles ca intervalele difera de la persoana la persoana, specificul jobului, etc.
Un exemplu este 7-8/ 13-14 / 18-19 cina, sa avem cel putin 2-3 ore intre cina si somn.
Un exemplu foarte bun si la indemana sunt paste Sam Mills facute din faina de fasole, linte, naut, mazare, cu continut ridicat de proteine si fibre. Se gasesc in Kaufland, Lidl, Carrefour si online, in zona fara gluten. Deasemeni, daca verificati pastele 100% integrale o sa vedeti un continut de 14g proteine/100g produs, ceea ce le face o optiune foarte buna.
Sos Tzatziki
- castravete proaspat
- castravete murat in otet
- iaurt grecesc 2% grăsime sau branza proteica light HIGH PROTEIN (vedeti ambalaj, minimum 20% proteine la 100 gr produs) – Gasiti la Lidl, Carrefour, Auchan etc
- sare
- Usturoi dupa gust
Lăsați sosul în frigider timp de aproximativ o oră. Înainte de a servi stropiți cu uleiul de măsline și garniți cu ierburi.
Dressing de mustar
- otet balsamic
- ulei de masline
- putin mustar de Dijon
- putina miere
Pesto rosu
- cateva rosii uscate conservate în ulei de măsline
- o mana de busuioc proaspăt
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura parmezan de parmezan
- 1 lingura caju crud
- 4-5 linguri de ulei de măsline
- Sare
Totul se introduce in blender.
Pesto verde
- o mana de muguri de pin
- o mana de busuioc proaspăt
- 1 lingura parmezan
- 4 linguri de ulei de măsline
- 2-3 catei de usturoi
Totul se introduce in blender.
SOS IUTE
- ardei roșu iute (proaspăt sau uscat) – 1-4 bucăți (sau măcinat – după gustul tău);
- ardei roșu dulce proaspăt – 2 buc;
- pastă de roșii fără conservanți – 4 linguri sau 2-3 roșii mari;
- usturoi – 2-5 căței de usturoi;
- Sare.
Ingrediente suplimentare:
- ierburi proaspete (coriandru, pătrunjel, rozmarin);
- diverse condimente măcinate;
- oțet natural de fructe sau suc de lămâie;
- ulei vegetal (de exemplu, ulei de măsline extravirgin);
- vin alb sau rose;
- amidon și apă clocotită – pentru a obține consistența potrivită.
Se spală și se usucă ardeii grași și se taie în bucăți potrivite, nu prea mici.
Se curăță usturoiul de coajă.
Se toacă totul cu ajutorul unui blender sau al unui robot de bucătărie.
Acum puteți pune totul la fiert, mai putin rosiile.
Se ajustează consistența cu apă și amidon. Se amestecă totul bine și dupa 30 minute de fiert puneti si rosiile. Lasati totul la fiert inca 10-15 minute. Gustati si sarati dupa gust.
Dacă doriți puteți strecura compozitia printr-o sită fină. Acest sos poate fi păstrat într-un recipient de sticlă sau ceramică la frigider, timp de o săptămână.
La Lidl gasiti produsele marca Milbona – Shake-uri proteice gata preparate, iaurturi proteice, budinci proteice
La Carrefour, Kaufland, Auchan gasiti produse proteice Zuzu, Muller, Arla, YoPro.
Sau puteti opta pentru pudra proteica separat care se adauga in iaurt, kefir, lapte degresat/apa. Cu pudra proteica se poate si gati: Clatite, briose, wafe, fara a a mai adauga faina sau zahar. Se amesteca pudra proteica cu ouale si praful de copt si se coace aluatul rezultat. Reteta clatita proteica: 15 g pudra proteica vanilie, 1 ou, 1 varf de praf de copt. Se pot adauga pentru gust diverse: migdale, nuci, ciocolata neagra, fulgi de cocos.
La firmele specializate si in unele magazine naturiste/ raionul pentru diabetici gasiti Nutella proteica sau Nutella dietetica indulcita cu stevie ca alternativa la Nutella clasica.
https://www.myprotein.ro/ (cod discount 40% daca nu sunt alte promotii: NONA-R2P, eu de aici iau din considerente de calitate/pret)
Ia cu tine un shaker cu 1-2 cupe de pudra proteica, 1 lingura seminte de chia, 10 migdale macinate. Cand esti pregatita sa iti consumi shake-ul adauga 500 ml apa peste compozitie, amesteca bine.
1-2 lingurite polen, 1 lingura seminte chia si 1 lingura seminte in macinate.
Contactează-ne
Fișier întrebări frecvente
Nu regăsești întrebarea ta în acest fișier? Adresează-ne o întrebare nouă folosind formularul alăturat. Vom răspunde la întrebări doar în timpul săptămânii în decurs de 3-4 zile. Întrebarile vor fi strict din domeniul de nutriție, nu medical.
